A
alimentação adequada é resultado do que é ingerido durante todo o dia. Assim, a
soma dos alimentos que compõem as refeições irá fornecer - ou não - nutrientes
na quantidade recomendada para que o organismo funcione adequadamente.
Os
alimentos devem ser distribuídos em, pelo menos, cinco refeições por dia para
que possa haver variedade alimentar e, com isso, maior quantidade de
nutrientes, além de evitar a concentração de substâncias em poucas refeições o
que prejudicaria a absorção das mesmas.
Entre
essas refeições que compõem a alimentação, qual é o papel e importância do café
da manhã?
Entre
a última refeição do dia e a primeira (desjejum), há um longo período de jejum.
Isso significa que o organismo, depois de esgotada a principal fonte de
energia, a glicose, passa a utilizar o glicogênio estocado, principalmente, no
fígado. Durante o sono, o organismo continua trabalhando, em um ritmo menor,
mas ele mantém as funções básicas como respirar, o funcionamento cardíaco,
circulação, entre outros. Todas essas funções precisam de energia para serem
realizadas.
Pela
manhã, ao acordar, é necessário fornecer energia para que sejam realizadas as
tarefas do dia. Isso significa, que o café da manhã fornecerá, entre outros
nutrientes, carboidratos para que possam ser realizados os trabalhos do dia a
dia, influindo no rendimento diário.
Para
quem deseja emagrecer, é bom ficar atento! Realizar o café da manhã está
associado à diminuição da fome nas refeições seguintes o que reduz o risco de
comer excessivamente no meio do dia. Além disso, pessoas que costumam fazer o
desjejum logo que acordam têm mais chances de manter ou controlar o peso.
Os
carboidratos não são os únicos nutrientes fornecidos, principalmente, pelos
alimentos que compõem o café da manhã. Veja na tabela abaixo mais motivos para
torná-lo uma das principais, senão a principal, refeições do dia.
A combinação desses alimentos fornecem uma refeição importante para iniciar o dia. Não se deve pular nenhuma refeição, principalmente o café da manhã que deve ser feito logo após acordar.
fonte: http://maisequilibrio.terra.com.br/cafe-da-manha-a-principal-refeicao-do-dia-2-1-1-327.html
Paulo
Vicente – Personal Trainer
Nenhum comentário:
Postar um comentário